まず、こんな人です
なぜか
「しっかりしてるね」と言われがちで、
人生相談を受けることが多いです。
が、
よく知っている人からは
「天然だよね」と言われます。
はい、その通りです。
一緒にいると
場が明るくなるらしく、
「なんか楽しい」
と言われることが多め。
人混みは苦手。
空気感に敏感すぎて、
たまに疲れます。
妄想するのが好きで、
気づくと頭の中で
ひとり大冒険してます。
ひとり時間のプロ
予定がない日は、
自分の世界に引きこもります。
妄想。
自然。
深呼吸。
あと、
美味しいものを作って
食べまくる。
これでだいたい
機嫌が直ります。
パンは、まじめに大好き
パンを焼き始めたきっかけは、
娘のアトピー。
「みんなで同じものを
同じ空間で食べたい」
という、わりと本気な想いからでした。
そして、
ごはんが大好き。
お米が大好き。
お米の話をしだすと、
ちょっと熱くなります。
米粉とハツシモの話になると…
米粉を選んだ理由は、
「なんか体に合う気がしたから」。
地産地消で、
安心で、
お米をもっと身近に。
ハツシモは
岐阜のスター選手。
米粉パン界のエースです。
無農薬かどうかより、
「誰が作ったか」が大事。
顔が浮かぶと、
だいたい美味しい。
土に触れると、元気になる
畑や田んぼに行くと、
急に元気になります。
癒されて、
生きてる感覚が戻ってきて、
「やっぱここ好きだわ」
ってなります。
そのうち、
育てる側にも
立ちたいなと思いはじめました。
パン教室では
伝えたいのは、
「米粉パン、意外と簡単」
「ほんとに美味しい」。
作り方よりも、
楽しむこと。
笑いながら作ったパンは、
だいたい成功します。
目の前の人を、笑顔に
目の前の人が
笑ってくれると、
それだけで嬉しい。
パンは、
そのための
最強ツール。
「やっぱりお米いいよね」
って言ってもらえたら、
心の中でガッツポーズしてます。
へな楽と、これから
へな楽は、
大好きな仲間が集う場所。
「あ〜幸せ」
って、
自然にこぼれちゃう時間が
流れてたら最高です。
将来は、
毎日がお祭りみたいな世界。
大事にしたいのは、
今あるものに感謝すること。
最後に
食べない人はいないし、
食べたもので
体はできてる。
だから、
安心で、
楽しくて、
みんなで囲めるごはんを。
パンを焼きながら、
そんな幸せを
今日も妄想してます🍞😆
